Régime et nutrition : les flocons d'avoine sont la solution miracle !

Certaines personnes frémissent lorsqu'elles entendent le mot "flocon d'avoine". L'avoine rime avec régime : un aliment totalement ennuyeux et fade. Or, détrompez-vous ! Les flocons d'avoine sont non seulement super sains et efficaces pour perdre du poids, mais ils peuvent également être vraiment délicieux, surtout si vous les préparez en suivant ces recettes !

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Tout d'abord, il faut savoir que les flocons d'avoine sont des coupe-faim naturels. En règle générale, ils assurent que les kilos partent assez rapidement. Ce n'est pas uniquement dû à leur faible valeur énergétique, mais plutôt à leur forte concentration en acides gras insaturés ainsi qu'en magnésium. Ces éléments permettent de renforcer le métabolisme et aident le corps à brûler les graisses plus rapidement.

Manger des flocons d'avoine (p. ex. au petit déjeuner) favorise également la bonne digestion et contrecarre les problèmes intestinaux. Leur forte teneur en fibres, protéines, minéraux et vitamines B1 et E assurent que vos taux de sucre et de cholestérol restent au plus bas.

 

Flickr/ Robert McDonald

Grâce à sa forte teneur en fer, zinc, manganèse et en cuivre, l'avoine permet de garder une peau nette, d'avoir des ongles durs et des cheveux brillants. Sa concentration en magnésium réduit également les risques de problèmes cardiaques ou d'AVC. Des études ont montré qu'une consommation quotidienne d'avoine ou de flocons d'avoine réduirait la pression sanguine et améliorerait les sécrétions de l'insuline en six semaines seulement.

Les trois recettes suivantes sont des alternatives délicieuses aux utilisation habituelles de l'avoine avec les fruits, le lait ou le fromage blanc :

Milk-shake au beurre de cacahuète et à l'avoine

Ingrédients pour deux portions :

180 g d'avoine
200 ml de lait (1,5 % de matière grasse)
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à café de lait en poudre à la vanille
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de lin (en poudre)
6 glaçons

Et c'est parti :

Ajoutez tous les ingrédients dans un mixer et mixez. Vous aurez un bon milk-shake pour le goûter ou en substitut du petit-déjeuner.

shake

Muesli aux abricots avec noix et cannelle

Ingrédients :

4 cuillères à soupe d'avoine
10 grammes de noix (en morceaux)
1 cuillère à café de sucre brun
1 pincée de cannelle
150 g d'abricots (dénoyautés et coupés)
200 ml de lait

Et c'est parti :

Mélangez une cuillère à soupe d'avoine avec le sucre, la cannelle et les morceaux de noix. Caramélisez la mixture dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez ensuite l'avoine restant et les abricots pour finir votre préparation.

crunch

Porridge aux graines de citrouille, noix et miel

Ingrédients :

100 g d'avoine
250 ml de lait (1,5 % de matières grasses)
2 cuillères à soupe de grains de grenade
1 cuillère à café de graines de citrouille
1 cuillère à soupe de noix (amande, noisette, noix, etc. selon vos goûts)
1 peu de miel (liquide)

Et c'est parti :

Faites d'abord bouillir l'avoine avec le lait en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la mixture ait une consistance légèrement molle. Ajoutez ensuite les grains de grenade, les graines de citrouille, les noix et le miel. Votre petit-déjeuner détonnant est prêt à être servi !

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Si ces recettes n'arrivent pas à pleinement satisfaire votre goût soudain pour l'avoine et que vous en voulez encore, allez jeter un coup d'oeil à la recette pour le moins originale des boules d'énergies faites maison. Goûter sans culpabiliser, n'est-ce pas là le Nirvana ? 

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