Les graines de lin : votre nouveau partenaire santé

En latin, la graine de lin est Linum usitatissimum (qui veut dire lin cultivé). Qui aurait pu imaginer que cette plante pouvait être une si bonne source d'énergie et bien plus encore ?

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La graine de lin, grâce à sa texture et ses nutriments, peut aider à prévenir de nombreuses maladies et à soulager bien des douleurs. L'ajout de cette graine à votre régime alimentaire peut être très bénéfique pour votre santé, par exemple que vous souffriez de constipation ou même de problèmes cardiaques.

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Cette graine peut vous être également très utile si vous souhaitez perdre quelques kilos. En effet, la graine de lin est riche en fibres et bonnes graisses qui vous apportent plus rapidement une sensation de satiété, stimule la digestion ainsi que le métabolisme. Tous ces facteurs favorisent la perte de poids.

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Les bienfaits de cette graine peuvent être rangés en trois catégories : les acides gras oméga-3 (la plus forte teneur dans les graines), divers acides gras insaturés et des Lignanes. Ces composants sont très bons pour les articulations et les défenses immunitaires. De plus, les oméga-3 sont importants pour le cerveau. En effet, une carence de ces composants peut provoquer des troubles de la mémoire et de la concentration, des changements de comportements et une dépression. Les graines de lin peuvent aider à prévenir ces troubles.

Les lignanes ont des fonctions très importantes pour les femmes. En effet, ces dernières ont une structure similaire à celle de l’oestrogène, elles diminuent donc les risques de cancer du sein et d'ostéoporose.

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Ces graines contiennent également de nombreux minéraux et vitamines tels que la vitamine B, le calcium, le zinc, le fer et bien plus encore.

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Cette graine est également efficace pour lutter contre le diabète. Les antioxydants présents dans la graine aident à réduire l'insulinorésistance et améliore le taux de glycémie dans le sang. Cette graine est donc également un outil de prévention très pratique.

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Pour obtenir de meilleurs résultats, il faut mixer les graines (avec un mixer ou un moulin à café). Il est également recommandé de les laisser tremper pendant 30 minutes dans l'eau puis de les laisser sécher avant de les manger.

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Si vos graines restent dans un endroit sec à l'abri de la lumière, elles se conserveront pendant plusieurs mois. Notez qu'elles se conservent mieux entières que mixées. Assurez-vous d'avoir toujours de grosses réserves de ces super graines.

Elles donnent du goût à votre pain fait maison ou dans le bol de votre petit-déjeuner. Elles vous apportent une sensation de satiété pendant plus longtemps, ajoutent de la saveur à vos plats et se marient parfaitement avec différents fruits.

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Vous pouvez déjà constater des résultats après deux semaines seulement ! Une peau plus jolie, une meilleur digestion, plus d’énergie au cours de la journée. Sans parler de tous les bienfaits liés à la prévention de maladies... c'est un aliment absolument génial ! Tout le monde devrait ajouter ces petits graines à ses plats. Faites quelque chose de bon pour votre santé !

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